フェアモント・バンクーバー・エアポート内にあるウェストコースト料理の高級レストラン。大型ウィンドウから、行き交う飛行機を見ながらの食事は子供ならずとも楽しいものです。シーフードはオーシャンワイズ認定のサステイナブルな素材を使用。また、さまざまな旅行客のニーズに対応して、朝食、ランチ、ディナー、全てにビーガンやローフード、マクロビオテック、グルテンフリーなどのメニューが用意されています。 Globe@YVR（英語）
中国系住民の多いリッチモンドの中でも人気の高い中華レストラン。リバーロック・カジノに隣接し、席数も充実。ランチ時の飲茶には行列ができるほどです。名物はアワビ料理ですが、手軽にいろいろな味が楽しめる飲茶も美味しいと評判です。 Sea Harbour（英語）
ランチ、ディナーともに常に混雑している海鮮料理の名店。伝統的なスタイルと、新しいアイデアが組み合わされた料理の数々を楽しめます。また少人数でも多くの種類を楽しめるように、タパス・スタイルの小皿メニューも用意しています。飲茶はベジタリアン・メニューも充実しています。 Jade Garden（英語）
港町スティーブストンにある、フィッシュ＆チップスの老舗。魚はサーモン、タラ、オヒョウから選べます。他にもオイスターや海老にイカなど、海の幸ならなんでもフライに。お店の横の小さなテイクアウト・ウィンドウには、お土産に持ち帰る地元のお客さんの姿が絶えません。 Dave’s Fish & Chips（英語）
スティーブストンの可愛らしいカフェ。1890年築の建物は、もともとは近くの缶詰工場で働く人々向けのレストランだったそうです。大きなシナモンロールや、好みに応じて作ってくれるサンドイッチなどが人気メニュー。黒板に書かれたメニューからオーダーして、先払いするスタイルです。 3611 Moncton St, Richmond Phone: (604) 272-1222
スティーブストンの港にも近い、フレンチ・ビストロ。ムール貝とフリットといった定番メニューから、地元で取れる魚を使った創作料理まで、幅広いレパートリが人気。もちろんお肉料理のメニューも揃っています。週末に、桟橋を散歩した後のブランチにもおすすめです。 Tapanade（英語）